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Livre de conseils sur les petits élevages biologiques

Un petit élevage familial biologique permet d’assurer une partie de son autonomie alimentaire. Ce livre va vous permettre de vous renseigner et de réfléchir à votre projet. Vous y trouverez des informations sur l’eau la surface de terrain, le temps, la ration alimentaire, l’hygiène et les soins. Il est aussi important de déterminer ses atouts, ses ressources et ses objectifs.

D’autres livres :

Ebook Guide pratique pour élever des poules

Petit élevage familial bio

Chèvre, mouton, basse-cour, âne, cheval, vache, cochon

Anne Denis est éleveuse depuis 35 ans sur une propriété de 3 hectares.

Édition Terre vivante

Il est important tout d’abord de définir ses objectifs ; l’organisation en dépend. Le but, est-il l’entretien d’un terrain ? La production d’aliments ? La production de sous-produits et la valorisation de produits transformés ? Que faire des surplus ? La recherche de la compagnie d’un animal ?

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L’eau, la surface de terrain, le temps et le bricolage :

  • avoir de l’eau disponible gratuitement est important. Pour les palmipèdes ; un bassin ou une mare est tout à fait adapté. Pour les animaux les plus gros, l’abreuvement n’est pas recommandé dans une mare ou un étang pour des risques sanitaires ; l’eau n’y est pas suffisamment oxygénée. L’eau d’un ruisseau est mieux renouvelée donc elle est intéressante pour une vache ou un cheval, mais pour des raisons sanitaires, ils ne doivent pas y avoir un accès direct. Une citerne d’eau de pluie ne doit être utilisée qu’en appoint en période hivernale, il faut limiter la prolifération bactérienne des périodes chaudes. Elle peut être utilisée, mais il faut l’analyser sur le plan chimique et bactériologique. L’hygiène est primordiale pour éviter les risques sanitaires, l’auteur nous donne donc des informations sur les recommandations de potabilité en élevage : pH, matières organique, nitrates, nitrites, coliformes, etc.
  • Une bonne surface selon les espèces est importante pour garantir la fourniture du fourrage tout au long de l’année. Pour une poule un espace de 20 mètre carré suffit. Anne Denis nous fournit le nombre d’animaux selon les espèces pour 1 hectare en élevage conventionnel et en élevage biologique. La qualité alimentaire d’une prairie, son entretien …
  • le temps pour les visites, les soins, pour l’entretien des locaux …
  • Le bricolage et la récupération.

La ration alimentaire, l’hygiène et les soins :

  • tout d’abord une ration de qualité : s’ils sont souillés, moisis ou avariés, ils sont susceptibles de provoquer des problèmes de santé avec les mycotoxines ;
  • reconnaître un foin ou un grain de qualité, La régularité de la distribution …
  • Puis la prévention des maladies : la pharmacie de base, le matériel, les traitements préventifs, les signes d’un animal en bonne santé, l’hygiène des locaux, des abreuvoirs et mangeoires ;
  • les maux courants ;
  • le logement : le choix de l’emplacement, les matériaux de construction (la porte, le toit, la ventilation, le sol, la superficie), les clôtures ;
  • les prédateurs ;
  • enfin la réglementation.

Les différentes espèces pour l’élevage familial :

l’âne, la brebis, la caille, le canard, le cheval, la chèvre, le cochon, le dindon, le lapin, l’oie, le pigeon, la pintade, la poule, la vache.

Pour chaque espèce animale, Anne Denis fournit des renseignements :

  • tout d’abord, le portrait de l’éleveur, les conseils de l’éleveur ;
  • puis un portrait de l’animal ;
  • le parcours et l’aménagement du terrain,la clôture, le logement, le matériel ;
  • ses compagnons d’élevage ;
  • l’alimentation et l’abreuvement : la pâture, la ration, l’eau, l’hygiène et les soins, les problèmes de santé ;
  • la législation ;
  • les services rendus, quelle race choisir ? Où les trouver ?

En fin de livre :

  • un tableau avec des tarifs indicatifs pour chaque espèce : le prix du matériel (abreuvoir, râtelier, mangeoire, clôture, abri, cage), le coût de l’alimentation, le vétérinaire, etc.
  • Fiche technique sur les abris et clôture ;
  • les bonnes adresses ;
  • une bibliographie ;
  • un glossaire ;
  • puis un index.

Avis : un livre utile pour avoir de bonnes bases et pour prendre de bonnes décisions.

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Quelques conseils sur le livre de Anne Denis : “Petit élevage familial bio”

 

Ebook sur l’apiculture

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