5 Livres sur l’entretien des Arbres Fruitiers (Guides Complets)

 Vous recherchez un livre sur les arbres fruitiers pour connaître la taille des arbres fruitiers à noyaux, les gestes effectuer, les outils, les arbustes à petits fruits ? Ou recherchez-vous un calendrier des traitements pour faire face aux maladies ?

Ces livres vous décrivent les bons gestes, les plantations, les arbres en espalier, l’entretien … Certains livres sont sur les pratiques culturales pratiquées auparavant, la taille des vergers à l’ancienne.

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7 guides 7 descriptifs

 

Verger à l’ancienne

Retrouver les savoir-faire traditionnel saison par saison

Eric Dumont est issu d’une famille de pépiniériste depuis le XVIIe siècle. Ils ont obtenu de nouvelles obtentions variétales.

Le livre commence avec un historique de l’évolution des variétés fruitières à travers les âges.

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Par saison, l’auteur détaille tout d’abord les travaux du printemps, la taille des espaliers des fruits à noyau, la vigne, les groseilliers et les cassis. Puis la pollinisation, la multiplication, les porte-greffes et les semis.

Pour l’été : la récolte et les opérations de taille. De même les fruitiers à noyaux : abricotiers, pêchers, brugnons en espalier. Des conseils pour les arbres rebelles à la production, les principales maladies ou les auxiliaires.

Enfin les soins spécifiques de l’automne et de l’hiver, les outils et les plantations.

A la fin du livre : un calendrier et un index.

Avis sur le livre : passage très intéressant sur l’histoire d’une entreprise (la pépinière des Chartreux) juste après la révolution française.

Avec les savoir-faire traditionnels, saison après saison, on découvre comment et pourquoi les anciens choisissaient telles formes d’arbres pour les poiriers, pommiers, pêchers. Des réponses aux questions : comment les variétés ont évolué au fil du temps ? Ou comment restaurer un arbre vieilli ?

Un livre avec beaucoup d’enseignements pour les amoureux des fruitiers !

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L’art de tailler les arbres et les plantes

Georges Truffaut, pépiniériste (1901-1942)

Manuel pratique ancien de 495 pages

L’auteur démontre que la taille des fruitiers est différente selon les végétaux. Il souligne la nécessité de ne pas pratiquer une taille exagérée. L’emplacement, la fumure et les traitements sont importants.

Tout d’abord quelques notions indispensables sur le matériel pour la taille (sécateur, serpette, scie égoïne, greffoir, serpe…).

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Des indications sur la manière la plus économique de monter les treillages et de palisser les branches. Ensuite, il y a une énumération de quelques “trucs” ou tour de main pour les débutants.

Aussi des réponses à de nombreuses questions : la bonne préparation du sol lors de la plantation des arbres fruitiers ? Comment l’arbre vit et fructifie ? Quels sont les effets particuliers de la taille ? Les parasites ? Les risques de gelée ? Les différentes sortes de greffage.

209 pages abordent la taille des arbres fruitiers à pépins (poirier, pommier, cognassier, néflier). 58 pages concernent la taille des arbres fruitiers à noyaux (pêcher, abricotier, cerisier, prunier, amandier). 57 pages sont consacrées à la taille de la vigne, figuier, kaki, groseilliers, cassissiers, framboisiers, noyer, châtaigner et noisetier.

Des chapitres sur la taille des arbustes d’ornement, les rosiers, l’élagage, les plantes herbacées (melon, courges, potirons, citrouilles, concombres, cornichons, tomates et aubergine).

En fin de livre : définition de quelques termes, bibliographie, résumé initiation et table alphabétique.

Avis sur le livre : livre ancien complet, mais toujours d’actualité. Il permettra ainsi aux débutants de s’initier à la taille des arbres fruitiers, des arbres d’ornement ou plantes herbacées. Nombreuses photos et dessins noir et blanc sur 495 pages.


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Meilleures ventes de livres sur les arbres fruitiers du jardin

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Le grand livre de la taille et de la greffe

Pour fortifier et aider à se développer harmonieusement tous les arbres fruitiers du jardin

E. Boffeli et G. Sirtori

Guide pratique de 310 pages (livre de plus d’1 kilo)

La taille

  • Le comportement naturel des arbres fruitiers afin de pouvoir intervenir à bon escient, les phases phénologiques (croissance, production et vieillesse)
  • Les bases physiologiques de la taille des arbres fruitiers : les buts de la taille, les besoins des arbres fruitiers, les différentes sortes de taille (taille de développement, taille de production, taille de transplantation, etc.)
  • L’intensité des coupes sur un arbre fruitier
  • Les soins après les interventions de taille
  • Les époques de la taille : taille d’hiver ou sèche, taille en vert
  • Les opérations de la taille : arcure, brisement, décortication annulaire, écartement, éclaircissage, élagage de la ramure, étêtage, incision, inclinaison, pliure, raccourcissement des branches, taille à la cime entière, torsion
  • L’outillage
  • Les formes de développement : pyramide, fuseau, palmette, cordon …
  • Les différentes espèces : pommier, poirier, agrumes, kiwi, vigne …

La greffe

  • Les objectifs de la greffe
  • Les conditions nécessaires à la soudure d’une greffe : affinité, époque, polarité, soudure, outils
  • La préparation et connaissance des deux individus : le porte-greffe, influence du porte-greffe sur le greffon, comment obtenir un greffon
  • Les techniques de greffage : méthodes et types
  • Les principales espèces que l’on peut greffer
  • Les greffes sur les plantes ornementales et potagères
  • Tableaux des arbres et arbustes ornementaux reproductibles par greffe
  • 1 glossaire

Avis : guide complet, clair pour les débutants ou pour les personnes plus expérimentées. De nombreuses illustrations en couleurs

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Créer un verger

choix des espèces et des forme fruitières

Henry Gosselin

Éditions Rustica

Comment planter au bon emplacement un arbre fruitier ?

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Tout d’abord, il faut planter dans un sol de qualité et avec le climat adéquat :

  • améliorer le sol : les 25 premiers cm ne suffisent pas à assurer la croissance des arbres fruitiers. Il faut 20 % de limon et argile, 70 à 75 % de sable fin et grossier, 3 à 5 % de calcaire actif, 2 à 50  % d’humus. L’auteur nous indique les différents amendements à incorporer dans la terre, l’amélioration chimique avec une fumure et biologique avec de l’humus. Les quantités sont fournies à l’are ou en équivalent brouettes. Henry Gosselin nous donne une solution pour fabriquer du fumier de manière artificielle avec de la paille et 2 kg de fumier décomposé, du sulfate, phosphate d’ammoniaque, sulfate de potasse ou d’urée. Il y a la possibilité de remplacer le fumier par du sang desséché, du guano, etc.
  • Le climat : les protections à prendre en ce qui concerne l’eau et le vent
  • Les zones interdites
  • Vos arbres et la loi.

Les formes d’arbres fruitiers

  • les formes libres : haute tige, demi-tige, basse tige et buisson ;
  • les arbres taillées à axe central : fuseau, pyramide, quenouille et colonne ;
  • etc.

Les espèces et variétés

Poiriers, pommiers, pêcher et nectarines, cerisiers, pruniers, abricotiers, vignes, châtaigniers, actinidias, etc. 22 espèces différentes avec de nombreuses variétés.

Puis la multiplication et la plantation des arbres

Des explications sur les semis, bouturages, marcottage et greffage etc. Les précautions à prendre si vous souhaitez acheter vos arbres et des conseils sur la plantation.

Comment protéger les fruitiers ?

Des informations sur comment lutter efficacement contre les rongeurs, les oiseaux, les insectes et les maladies.

Comment récolter et la conserver les fruits ?

Des infos sur le matériel de stockage des fruits et sur les différentes conditions optimales au niveau de :

  • tout d’abord l’obscurité : elle affine la peau des fruits et ralentit l’évaporation ;
  • ensuite la température : elle doit se maintenir entre 2 et 5° (ne pas aérer si la température extérieure est plus élevée ou s’il gèle en dessous de – 2°);
  • l’humidité : entre 65 et 85 % d’hygrométrie ;
  • enfin l’aération : aérer le local de temps en temps durant la nuit

Avis sur le livre : petit livre de 96 pages, mais avec beaucoup d’informations, de nombreux croquis sur la formation des arbres fruitiers.

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Cultiver les petits fruits

Michèle et Jean Claude Lamontagne

Ouvrage pratique de 80 pages

Des récoltes abondantes avec la générosité de baies succulentes à la belle saison. Elles occupent peu de place et produisent vite. Vous pouvez les cultiver avec un minimum de soins et de connaissance.

  • Les fraises

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  • Les framboisiers
  • Les mûres
  • Les cassis
  • Les myrtilles
  • Les groseilles à grappe
  • Les groseilles à maquereau

Pour chaque petit fruitier, les auteurs nous fournissent :

  • Les caractéristiques : la taille, la floraison, le nombre d’années de productivité
  • Les bonnes variétés : sont-elles remontantes ? anciennes, précoces ?
  • Des conseils de plantation : quand pouvons nous planter ? Ou et comment planter ?
  • La culture : l’arrosage, le tuteurage, le désherbage, la nourriture, le paillage et la lutte contre les nuisibles
  • La récolte : la période de cueillette et des suggestions de préparations
  • La taille et la multiplication

Avis : un petit guide complet sur les principaux petits fruits. Il est parfait pour les débutants ou pour en connaître davantage sur les différentes variétés.

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Le Verger : Espèces fruitières – Techniques – Astuces

Michel Caron, ingénieur agricole de formation

Ouvrage de 271 pages

  • Ce livre énumère les outils pour créer un verger.
  • Les différentes exigences du verger : une présentation des fruitiers prioritaires selon si votre région est humide, s’il y a de fortes gelées printanières ou si c’est une région chaude et ensoleillée.
  • La plantation, les formes que vous pouvez donner à vos arbres fruitiers, la lutte contre les mauvaises herbes, l’arrosage
  • L’utilisation des engrais organiques pour votre verger
  • La multiplication des espèces fruitières
  • Les facteurs de réussite, la lutte contre les ennemis, la protection contre le froid
  • La taille des arbres fruitiers
  • La cueillette, la conservation
  • Les arbres et les arbustes mois par mois
  • Le verger insolite : l’originalité des espèces les plus rares : l’actinidia, le plaqueminier, le feijoa, le cognassier, etc.

Avis : avec ce guide, vous apprendrez à planter des pommiers, poiriers ou autres fruitiers dans votre jardin sans le moindre problème. Vous découvrirez tous les savoir-faire pour s’occuper d’un verger.

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Les fruits du jardin

Harry Baker

Guide pratique de 196 pages – Livre ancien de 1981

  • Les aspects pratiques de la culture des fruits, les outils et le matériel nécessaire dans les vergers
  • Tous les fruits tendres qui sont rapides à faire fructifier et faciles à cultiver même dans de petits jardins : fraises, melons, etc.
  • Une étude détaillée des arbres fruitiers qui mettent plus de temps à donner des fruits, mais dont la saison de fructification est plus longue, la restauration des arbres mal entretenus, la culture des fruits en bacs et leur conservation, des précisions sur la pollinisation des arbres
  • Les fruits des climats tempérés chauds, tels que les agrumes et les actinidias
  • Une liste des variétés courantes pour chaque fruit
  • Chaque fruit est décrit de la plantation à la récolte, sa zone idéale de croissance, les dangers de gels, les distances de plantation, les parasites et maladies ou de coups de vent. Il y a aussi des détails techniques figurant dans des figures et des dessins (il n’y a pas de photo).
  • Cet ouvrage met l’accent sur les méthodes culturales et le choix des espèces pour contrôler les maladies, mais il fournit également, pour ceux qui le désirent, des informations sur les divers produits chimiques. Il y a aussi des conseils sur les pratiques manuelles de désherbage et de binage.
  • 1 calendrier rappelle aux jardiniers les tâches qu’il a à accomplir tous les mois dans son jardin.
  • 1 glossaire et 1 index

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Le meilleur livre sur les arbres fruitiers est le verger à l’ancienne parce qu’il fournit tous les savoir-faire traditionnels sur les arbres fruitiers saison après saison.

 

L’hiver le bon moment pour tailler les arbres fruitier à pépins . Quelques conseils

 

 

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