livre travail du chanvre

Le travail du chanvre : une solution écologique pour l’avenir

Le travail du chanvre, une plante alimentaire championne du développement durable, utile en cosmétique, pour la santé, l’écoconstruction, le textile …

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Le Chanvre – Alimentaire, cosmétique, médicinal, textile …

Une ressource prodigieuse pour notre avenir

Claire Bulté, praticienne en herboristerie depuis 10 ans. Depuis 2017, elle donne des cours d’herboristerie pratique au CFPPA Ariège-Comminges.

Livre de 160 pages

  • Qu’est-ce que le chanvre ? Une plante aux multiples bienfaits médicinaux et utilisations pour notre quotidien
  • Que contient le chanvre ? Un peu de botanique, la graine et le delta-9-tétrahydrocannabinol. “Les graines issues des cultivars des semenciers ne contiennent pas la fameuse substance psychotrope … mais celles des variétés psychotropes non plus ! Ce processus démarre au moment de la formation des fleurs …”

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  • L’utilisation de la plante au Néolithique, pendant l’Antiquité, au Moyen Age, à la Renaissance ;
  • l’époque contemporaine, ou le temps de la prohibition. Il faut attendre 1960 pour que l’Inra sélectionne des cultivars monoïques pauvres en THC ; cela relance la fabrication du chanvre ;
  • la réglementation en France : depuis 1960, il est possible de cultiver des variétés de chanvre dépourvues de THC. Les semences utilisées dans l’Union européenne doivent contenir moins de 0,2 % de THC.

Le travail du chanvre : champion du développement durable

Il est planté début avril, il aime les terres légères, fraiches et aérées. Depuis 8 000 ans de culture, il présente une forte résistance à la sècheresse, empêche les mauvaises herbes de s’installer et n’a besoin aucun traitement phytosanitaire …

Quoi faire avec le chanvre ?

  • La fibre issue de la paille est utile pour la fabrication du papier ;
  • pour la confection de textile : le travail du chanvre. La récolte s’effectue fin août début septembre. Puis vient le rouissage (les deux méthodes pour éliminer la pectine), la préparation de la fibre, les qualités du textile de chanvre ;
  • pour la fabrication de corderies, de biocarburant ;
  • un plastique de chanvre 100 % végétal ;
  • pour une démarche d’écoconstruction : un isolant écologique d’avenir, l’enduit chaux-chanvre, la laine de chanvre, la fabrication d’un béton végétal ;
  • pour le paillage des jardins ;
  • la chènevotte, une litière pour les animaux domestiques (1 kilo de litière absorbe quatre fois son poids en liquide) ;
  • de la paille, on peut aussi extraire une poudre organique comme engrais pour la fertilisation des sols ;
  • la nourriture des oiseaux d’animaleries et pour les poules ;
  • le chènevis : ses qualités nutritionnelles pour l’homme. La graine est riche en protéines, en oméga 3 et 6, en minéraux et vitamines pour une alimentation équilibrée ;
  • elle est aussi utilisée en cosmétique et en usage médicinal.

Une plante médicinale bonne pour la santé

  • Les principes actifs de la plante à l’état non-réglementaire : un effet psychoactif recherché par les fumeurs de cannabis, un anti-douleur, un neuroprotecteur, mais il peut aussi provoquer un fort sentiment d’anxiété, de la tachycardie, etc.
  • Les fleurs du chanvre légal peuvent être utilisées pour la détente en tisane relaxante ou en bière ;
  • comment consommer du cannabis légal ? La cigarette (entraîne des risques de cancer), les infusions, l’huile de CBD (relaxe et apaise sans effet nocif sur le psychisme, le site de Cibdol permet d’en acheter en toute sécurité), la pâte de CBD.
  • Que soigne le chanvre ? Des propriétés antalgiques, anti-inflammatoires, anxiolytiques, des propriétés contre le cancer, pour les peaux sensibles et eczémateuses …

L’utilisation alimentaire du chanvre 

Comment le manger ?

  • Des recettes de cuisine d’un granola hyper-protéiné, du gomasio, un lait de chanvre, des smoothies, une crème dessert, le hempfu (tofu de chanvre), etc.
  • L’huile de chanvre, il faut beaucoup de graines, pour un rendement assez faible ;
  • le beurre de chanvre (5 recettes) ;
  • la farine de chanvre : après avoir extrait l’huile de la graine, le reste se présente sous la forme de “tourteau”. Il est passé à la meule puis tamisé pour ôter les morceaux de coques les plus gros … Claire Bulté nous fournit à nouveau quelques recettes de pain, cake, pâtes brisées, muffins ;
  • la protéine de chanvre, son taux de protéine monte à 60 % ;
  • la bière de chanvre : une recette pour 5,5 l avec 75 g de fleurs de chanvre légal.

L’utilisation pour la salle de bains

  • Les règles d’hygiène indispensables et les précautions d’usages ;
  • des recettes de sérums pour les peaux sèches, mixtes, grasses et antirides ;
  • des recettes de crèmes pour chaque type de peau, pour un baume à lèvre, des savons ;
  • la réalisation et les ingrédients pour des soins capillaires, shampoings solides, huile et baume capillaire ;
  • les soins pour bébé : une crème lavante, un liniment et une crème réparatrice pour fesses rouge.

Avis : beaucoup d’informations ! On découvre à quoi sert le chanvre et une cinquantaine de recettes.

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