1 livre sur le yaourt et le bien-être ; des recettes, cosmétologie, diététique, ses bienfaits inattendus pour prévenir fatigue, digestion difficile, ou insomnie.
D’autres livres :
- sur les vertus des plantes médicinales ;
- les conseils d’utilisation des huiles essentielles ;
- les bienfaits des aliments fermentés.
- comment fabriquer les yaourts facilement avec une thermos ou une cocotte minute ?
- apprendre à faire son propre fromage.
Ebook Les miracles des 7 meilleurs tisanes
Ebook Les Traitements et les Remèdes Naturels à Base de Plantes
Les vertus du yaourt
M. De Franco, diplômée en biologie
Livre de 79 pages
Qu’est-ce que le yaourt ? La fermentation, c’est quoi ?
- Les origines du yaourt : il date de l’antiquité et était considéré comme un symbole de santé, de vitalité et d’énergie ;
- comment le lait devient yaourt ?
- Les problèmes liés au lactose : le yaourt se digère mieux que le lait, il conserve sa nature complexe et la richesse de ses composants. Il a l’énorme avantage d’être nettement plus digestible, cela est due au processus d’acidification qui stimule la rupture des chaînes protéiques complexes et à la floculation des protéines ;
- le rôle des bactéries dans le processus d’acidification ;
- les caractéristiques du yaourt : tableau comparatif entre le lait et le yaourt ; si c’est un yaourt au lait entier, 0 % de matière grasse et lait entier (eau, graisses, protéines, sucres, sels minéraux et calories, les vitamines du groupe B).
Les vertus thérapeutiques insoupçonnées du yaourt
- la recherche scientifique : il a un large champ d’action ; il contribue à régulariser les fonctions intestinales, favorise la diminution du cholestérol dans le sang, facilite la digestion et l’absorption des graisses et accroît les capacités de défense de l’organisme contre les bactéries pathogènes ;
- les propriétés bienfaisantes de A à Z, les modalités d’emploi, les recettes conseillées, le traitement et action du yaourt (anémie, asthénie, constipation, déminéralisation, flatulences, etc.).
Comment manger le yaourt ? Convient-il à une alimentation équilibrée ?
- Le rôle du yaourt dans le régime végétarien : il représente la solution idéale pour briser le jeûne matinal et pour accompagner les légumes verts et les salades, mais il peut aussi entrer dans la composition de sauces ;
- ensuite dans le régime dissocié : dans la mesure où les protéines du yaourt sont déjà partiellement prédigérées, il a un rôle neutre qui lui permet de se concilier avec presque tous les autres aliments. Pour le consommer dans des conditions idéales, il convient donc de manger le yaourt au début du repas ;
- enfin des suggestions de menus.
Le yaourt et la beauté
- le nettoyage du visage : des recettes de démaquillant ; il suffit simplement d’imbiber une boule de coton hydrophile d’eau minérale naturelle froide, éliminer l’excédent d’eau et plonger le coton humide dans 2 cuillerées à soupe de yaourt et de le passer sur le visage, le cou et le décolleté. Rincez finalement à l’eau tiède. Une autre recette consiste à mixer des amandes avec un yaourt, puis étaler ce lait sur le visage et rincer finalement à l’eau froide (20 g d’amandes pour 20 g de yaourt) ;
- masques de beauté selon le type de peau grasse, mixte ou sèche ;
- 2 recettes pour le soin du corps ;
- bain au yaourt.
Recettes maisons : le yaourt en cuisine
- Tout d’abord, quel yaourt choisir parmi les produits industriels ? Il est conseillé d’acheter un produit sans additifs et d’ajouter soi-même à son gré des fruits, miel, confiture, etc.
- La méthode pour réaliser un yaourt sans yaourtière : avec un thermos ou une cocotte-minute.
- Puis assaisonnements et sauces, soupes et potages, pâtes et riz, soufflés et tartes salées, plates de viande, poissons, légumes, gâteaux et desserts.
1 index thérapeutique.
Avis : ce livre sur le yaourt est un guide complet : il fournit toutes les vertus sur la santé, les utilisations dans la salle de bains ou en cuisine.
Les yaourtières – les meilleures ventes
